Kategorie: Einsteiger

Kühlung von gefangenen Fischen

Die richtige Kühlung von gefangenen Forellen ist sehr wichtig, damit die Fleischqualität erhalten bleibt und der Fisch frisch bleibt. Gerade an warmen Tagen kann sich Fisch sehr schnell verderben, wenn er nicht richtig versorgt wird. Deshalb sollten Angler bereits vor dem Angeln daran denken, wie sie ihren Fang kühl lagern.

Zuerst sollte eine gefangene Forelle waidgerecht getötet werden. Üblich ist ein kräftiger Schlag auf den Kopf (Betäuben) und anschließend ein Kiemenschnitt, damit der Fisch ausbluten kann. Durch das Ausbluten wird die Fleischqualität deutlich besser, da weniger Blut im Muskelgewebe verbleibt.

Ein wichtiger Punkt ist das Ausnehmen der Forelle. Besonders bei warmen Temperaturen ist es empfehlenswert, den Fisch möglichst bald auszunehmen. In den Innereien befinden sich Bakterien und Verdauungsenzyme, die den Fisch schneller verderben lassen können. Wenn die Forelle ausgenommen ist, bleibt das Fleisch länger frisch und der Fisch lässt sich später auch leichter weiterverarbeiten. Bei kühleren Temperaturen kann man mit dem Ausnehmen etwas warten, grundsätzlich ist es aber eine gute Angewohnheit, den Fisch möglichst zeitnah zu versorgen.

Nach dem Ausnehmen sollte die Forelle kühl und trocken gelagert werden. Am besten eignet sich dafür eine Kühltasche oder Kühlbox mit Kühlakkus oder Eis. Der Fisch sollte dabei möglichst nicht direkt im Schmelzwasser liegen. Viele Angler legen deshalb ein Tuch oder Zeitungspapier in die Kühlbox, damit überschüssige Feuchtigkeit aufgenommen wird.

Für einen Angelausflug ist es sinnvoll, ein kleines Versorgungs-Equipment dabei zu haben. Dazu gehören vor allem ein scharfes Filetier- oder Ausnehmmesser, mit dem sich der Fisch sauber öffnen lässt. Ein Fischtöter (Priest) zum Betäuben des Fisches gehört ebenfalls zur Grundausstattung. Außerdem ist ein Kescher hilfreich, um den Fisch sicher zu landen, ohne ihn unnötig zu verletzen. Für den Transport sind eine Kühltasche, Kühlakkus und eventuell Einweghandschuhe praktisch, besonders wenn man mehrere Fische versorgen möchte.

Viele Angler führen zusätzlich ein kleines Tuch oder Küchenpapier mit, um Messer und Hände zu reinigen. Auch ein kleiner Müllbeutel kann nützlich sein, um Innereien oder Abfälle ordentlich zu entsorgen, wenn dies am Gewässer erlaubt ist.

Zusammengefasst gilt: Eine Forelle sollte möglichst schnell betäubt, ausgeblutet, gekühlt und idealerweise auch ausgenommen werden. Mit der richtigen Vorbereitung und dem passenden Equipment lässt sich die Qualität des Fisches deutlich verbessern. So bleibt die Forelle frisch und eignet sich später perfekt für die Küche.

Richtiges Drillen von Forellen

Für viele Einsteiger ist der Moment, in dem eine Forelle anbeißt, besonders aufregend. Damit der Fisch im Drill nicht verloren geht, ist es wichtig, ruhig zu bleiben und die Forellenrute richtig zu führen. Mit ein paar grundlegenden Regeln lässt sich die Chance deutlich erhöhen, die Forelle sicher zu landen.

Zuerst kommt der Anhieb. Wenn die Forelle den Köder nimmt, spürt man meist ein deutliches Zupfen oder einen kurzen Ruck in der Rute. Jetzt sollte man die Rute zügig, aber nicht zu stark nach oben heben. Dieser Anhieb sorgt dafür, dass sich der Haken im Maul der Forelle festsetzt.

Sobald der Fisch gehakt ist, beginnt der Drill. Dabei ist es wichtig, die Rute leicht nach oben zu halten, sodass sie unter Spannung steht. Die gebogene Rute wirkt wie eine Feder und fängt die Fluchten des Fisches ab. Die Schnur sollte dabei immer gespannt bleiben. Wird die Schnur locker, kann sich der Haken leichter lösen und die Forelle entkommt.

Ein besonders wichtiger Punkt beim Forellenangeln ist die Bremse an der Rolle. Die Bremse sorgt dafür, dass Schnur von der Rolle ablaufen kann, wenn der Fisch sehr stark zieht. Ist die Bremse zu fest eingestellt, kann die Schnur reißen oder der Haken ausschlitzen. Ist sie dagegen zu locker, zieht die Forelle zu viel Schnur von der Rolle und man verliert die Kontrolle über den Fisch.

Vor dem Angeln sollte man die Bremse deshalb richtig einstellen. Eine einfache Regel ist: Wenn man mit der Hand kräftig an der Schnur zieht, sollte die Rolle gleichmäßig Schnur freigeben, ohne ruckartig zu blockieren. Während des Drills hört man oft ein deutliches Surren der Rolle, wenn die Forelle Schnur nimmt. Das ist ein gutes Zeichen, denn so wird der Druck auf Schnur und Haken reduziert.

Forellen sind sehr kämpferische Fische und machen häufig schnelle Fluchten. Wenn der Fisch stark zieht, sollte man ihn Schnur nehmen lassen, statt mit Gewalt gegenzuhalten. Die Bremse arbeitet dabei automatisch und verhindert, dass zu viel Druck entsteht. Gleichzeitig hält man die Rute weiterhin leicht nach oben, damit die Spannung auf der Schnur erhalten bleibt.

Während des Drills sollte man versuchen, den Fisch ruhig und gleichmäßig heranzupumpen. Das bedeutet: Die Rute langsam anheben, um den Fisch näher heranzubringen, und beim Absenken der Rute gleichzeitig Schnur einkurbeln. So gewinnt man Stück für Stück Schnur zurück.

Kurz vor dem Ufer oder Kescher wird die Forelle oft noch einmal besonders aktiv. Viele Fische starten hier eine letzte Flucht. Deshalb sollte man die Bremse nicht komplett schließen und weiterhin aufmerksam bleiben. Am besten landet man die Forelle mit einem Kescher, indem man den Fisch vorsichtig über den Kescher führt und ihn dann ins Netz gleiten lässt.

Zusammengefasst gilt beim Drill einer Forelle: Ruhig bleiben, die Bremse richtig einstellen, die Schnur immer unter Spannung halten und den Fisch geduldig heranführen. Mit etwas Übung und einer gut eingestellten Rolle gelingt es auch Einsteigern, Forellen sicher zu landen und Fischverluste deutlich zu reduzieren.

Knoten zum Spoonfischen

Beim Spoonfischen auf Forellen spielt nicht nur der richtige Köder eine wichtige Rolle, sondern auch die Verbindung zwischen Schnur und Köder. Der Angelknoten beeinflusst maßgeblich, wie frei sich der Spoon im Wasser bewegen kann. Ein ungeeigneter Knoten kann die Aktion des Köders einschränken und damit den Fangerfolg deutlich reduzieren. Deshalb greifen viele Forellenangler beim Spoonfischen auf einen speziellen Knoten zurück: den Rapala-Knoten, auch bekannt als Non-Slip Loop Knot.

Warum ein spezieller Knoten beim Spoonfischen wichtig ist

Spoons sind kleine, meist sehr leichte Metallköder, die ihre Wirkung durch eine unruhige, taumelnde Bewegungentfalten. Diese Bewegung imitiert verletzte Beutefische oder kleine Insektenlarven und löst den Jagdinstinkt der Forellen aus.

Wird der Spoon jedoch mit einem starren Knoten direkt am Öhr befestigt, kann sich seine Bewegung stark einschränken. Der Köder läuft dann weniger lebendig und verliert einen Teil seiner Attraktivität. Genau hier bietet ein Schlaufen-Knoten große Vorteile.

Der Rapala-Knoten – ideal für Spoons

Der Rapala-Knoten bildet eine kleine, feste Schlaufe vor dem Köder, sodass dieser frei spielen kann. Dadurch bleibt die natürliche Aktion des Spoons vollständig erhalten.

Die Vorteile dieses Knotens sind:

  • Der Spoon kann sich frei bewegen
  • Die Köderaktion bleibt unbeeinträchtigt
  • Der Knoten besitzt eine hohe Tragkraft
  • Er eignet sich besonders gut für Ultralight-Angeln

Gerade beim Fischen mit sehr kleinen Spoons im Bereich von ein bis fünf Gramm macht diese Bewegungsfreiheit einen deutlichen Unterschied.

Alternative: Der kleine Einhänger

Viele Forellenangler verwenden beim Spoonfischen auch kleine Snaps oder Einhänger, um Köder schnell wechseln zu können. Das hat praktische Vorteile, da man unterschiedliche Farben und Gewichte sehr schnell ausprobieren kann.

Allerdings sollte man darauf achten, wirklich sehr kleine und leichte Snaps zu verwenden. Große oder schwere Einhänger können die Balance des Spoons verändern und das Laufverhalten negativ beeinflussen.

Wann ein direkter Knoten besser ist

In manchen Situationen kann es sinnvoll sein, den Spoon direkt mit einem Schlaufen-Knoten anzubinden, ohne Einhänger zu verwenden. Das ist besonders dann der Fall, wenn:

  • sehr kleine Spoons verwendet werden
  • die Forellen sehr vorsichtig sind
  • besonders feines Ultralight-Tackle eingesetzt wird

Die direkte Verbindung sorgt dann für eine noch natürlichere Köderpräsentation.

Fazit

Der richtige Knoten ist beim Spoonfischen auf Forellen ein oft unterschätzter, aber wichtiger Faktor. Der Rapala-Knoten hat sich dabei als eine der besten Verbindungen bewährt, weil er dem Köder maximale Bewegungsfreiheit lässt. Dadurch kann der Spoon seine typische taumelnde Aktion voll entfalten und wirkt für Forellen besonders attraktiv.

Wer regelmäßig mit Spoons angelt, sollte diesen Knoten unbedingt beherrschen. In Kombination mit einer feinen Rute, dünner Schnur und einer sauberen Köderführung lassen sich damit auch vorsichtige Forellen erfolgreich überlisten.